У Шапцу је 16. и 17. маја 2022. одржана обука о принципима "плаве економије" - одрживом коришћењу ресурса у производњи и заштити животне средине, рециклажи и поновној производњи, обновљивим изворима енергије, као и смањењу отпада у најширем могућем смислу, било да се односи на ресурсе, време или енергију. Примена наведеног је приказана на примеру производње органских печурки и поврћа Екофунги, чији је слоган "From waste to taste".
На обуци су учествовали добитници SEED Step III грантова из Апатина, Куле и Владичиног Хана.
Обука је организована као део SEED Step III пројекта, у оквиру Центра за компетенције у хортикултури Шабац.
SEEDstepIII је регионални пројекат подршке образовању и запошљавању жена и младих, који финансирају Аустријска развојна агенција (АДА) и Volkshilfe Solidaritaet.